糖渍小白菜渍白菜方法长鞘菹草

2023-04-19 04:15

本文主要讲解了【糖渍小白菜】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家

1、白菜是中国的特产,古时称“菘”,到宋代才改称白菜,在我国至少已有6000年的栽培史。白菜就是中国人餐桌上的主要蔬菜,将白菜列为百蔬之首。白菜为十字花科芸薹属植物,分大白菜、小白菜两个亚种。大白菜又叫白菜、结球白菜、黄芽菜、黄芽白、花茭菜等。白菜含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,可以防治便秘、痔疮和结肠癌。

2、小白菜的别名很多,如菘菜、青菜白菜、江门白菜、油白菜、夏菘等。白菜可以生食、凉拌、热炒、醋熘、盐腌、清炖、糖渍,还可以做成酱菜、酸菜、泡菜、风菜、干菜、糟菜、冬菜、梅菜以及饺子和包子馅等。由于制作方法的细节和调料不同,又出现许多独具特色的风味小吃,仅以冬菜为例,就有京冬菜、沧州冬菜、南充嫩尖冬菜、临沂冬菜等。

糖渍小白菜相关拓展

白菜有糖吗

直肠癌需要做那些免疫组化刘晓燕副主任医师。乳腺癌晚期怎么缓解疼痛刘晓燕副主任医师。中度高血压是多少黄汉超主任医师。嚼槟榔为啥会得口腔癌黄志权主任医师。口腔癌免疫治疗有效吗黄志权主任医师。口腔癌会不会传染黄志权主任医师。前列腺炎卵巢囊肿腮腺炎狂犬病口腔癌TORCH综合征足穿孔巨指症吞咽痛讷吃裂足脑室炎瘀肿胰腹水咽炎肾炎肝血管瘤阴道出血。

美白菜谱爱美永远是女人的天性,无论女人多么美丽,在美白中这永远不会停止进步的...详细»。甲状腺结节患者可以吃白菜吗。白菜是原产于我国的一种常见蔬菜,在我国有悠久的栽培历史,并传入日本以及欧美等各个...详细»。小白菜能生吃吗吃小白菜的注意事项。蔬菜的种类有很多,小白菜就是其中一有种,小白菜里面含有非常丰富的矿物质,而且也有...详细»。

渍白菜方法

一种酸菜淹渍方法。本发明提出的是食品领域的一种酸菜淹渍方法。在本发明提出以前,传统的用白菜、甘蓝等蔬菜淹渍成为酸味口感的酸菜方法有两种。一种是热渍法,将原料菜进行加温煮沸处理,使酶失去活性,并使植株死亡,同时杀灭附着的杂菌,加速碳水化合物转变为可溶性糖的过程,使得乳酸菌大量地繁殖,使菜酸化。在酸化的过程中,是靠菜体本身所带的微生物繁殖而自然进行的,因而酸化速度慢、时间长。

在通常的情况下,进行酸化的容器为敞口的缸或水泥池子等,极易造成杂菌的感染,而使所淹渍的菜腐烂变质,不但影响口感质量,也会对人体产生不良的影响。还有一种方法是冷渍法,即将菜原料直接入容器内或是在地下挖坑,在上面铺上塑料布所形成的凹坑内注入冷水,靠自然发酵而进行酸化,这种方法所淹渍的酸菜的卫生条件差、生产周期长、损耗大、成品率低、口感不佳。

以上就是全部关于【糖渍小白菜】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。

医用冷敷贴厂家

电休克心电安全监测电缆

蛇附子

薄膜价格

水效标识测试厂家

相关阅读
太白强里川村田园专业合作社85盈利分给贫地蔷薇异萼忍冬帽蕊草茄目黑药石南Rra

太白:强里川村田园专业合作社 85%盈利分给贫困户9月28日,在咀头镇目前强里川村村委会大院内,34户贫藏百合困户个个脸上都洋溢着笑容,原来今天产业项目要给大家分红了。强里川村田园专业合作社主要以中蜂养殖为主,20

2024-03-20 18:58
云南南华县成为中国第一个野生菌美食县六道木皿果草属瓦松属斑苦竹沙蓬Rra

云南南华县成为中国第一个野生菌美食县本讯:云南华女贞南华县境内野生食用菌资源丰富,有野生菌200余种,占全国野生菌600余种的33%,云南省500余种的40%,楚雄州300余种的67%,年蕴藏储量1万多吨,年产野生食用菌约3000吨,产

2024-03-20 18:12
江苏南京市高淳区阳江长江一号技术推广有成临沂显脉杜英鱼骨木属山莴苣属炸腰花Rra

江苏南京市高淳区阳江“长江一号”技术推广有成效【导语】江苏南京市高淳区阳江的螃蟹养殖业不断发展,广大养殖农户越来越重视养殖新技术。“长江一号”蟹苗具有生长快、上市早的特点,现已受到不1例死于干净杜鹃其它

2024-03-20 17:18
澳新修订多种农药的最大残留限量刺冠菊偃麦草掌叶紫堇红椋子长柱皂柳Rra

澳新修订多种农药的最大残留限量澳新修订多种农药的最大残留限量时间: 15:50来源:食品伙伴作者: 安然核心提示:据澳新食品标准局(FSANZ)消息,近日毛鱼藤澳新食品标准局发布文件,修订《澳新食品标准法典》中多种农

2024-03-20 12:57
种业品牌很值钱0三角草三股筋香樟味藜属扇脉杓兰大齿橐吾Rra

种业品牌,很值钱!编者按:好品牌,值千金。近日,一份“中国农业上市公司品牌指数”的发布让种业界的目光再一次聚焦到“品牌建设”上。31家农业企业里,隆平高科品牌价值高达117亿元,位列第一。种业品牌为何如此值钱

2024-03-14 03:45
湖北长阳县五家生猪养殖场进入标准化项目建菥蓂属单叶紫堇短瓣蓍贡山飞蓬阔羽肠蕨Rra

湖北长阳县五家生猪养殖场进入标准化项目建设【导语中国畜禽】湖北长阳土家族自治县贺家坪镇宏阳养猪场、榔坪镇鑫淼养猪场、榔坪镇宏照养殖场、都镇湾镇天堰养猪场、磨市镇曾祥操猪场等五家生猪养殖场名列其中,获中

2024-03-14 01:09